Древняя, сложная, пикантная - Часть 4
Используя лаваш, можно готовить разнообразные закуски: «дурум» – маленькие бутерброды из лаваша с сыром или бутерброд «бртуч», для изготовления которого в кусок лаваша заворачивают сыр, стебли зеленого чеснока, лук, петрушку, кинзу, эстрагон, кресс-салат и базилик.
Если вы хотите приобрести газонную решетку, тогда самый лучший способ это сделать - оформить заказ в интернет магазине. Здесь продается по демократичной цене.
На сладкое армяне едят фрукты, причем часто – в сушеном виде. Большой популярностью пользуется десерт «алани» – сушеные персики, начиненные вместо удаленной косточки ореховой крошкой с сахарным песком.
Другим любимейшим сладким лакомством является «суджук» (в Грузии это «чурчхела»), о его мясной разновидности мы уже упоминали. Хороши и традиционная широкая лепешка из слоеного теста с начинкой «гата» (кята), «назук», «югатерт», печенье «ншаблит», «багардж», «шпот», «шароц», засахаренные абрикосы «шалах», домашняя халва, многочисленные виды печенья с орехами и фруктовыми джемами, пирожки и разнообразные варенья.
