Стороны света
Иногда она оказывается жгучей, как эфиопский кофе, или расслабленной и тягучей, как иранский кальян. А возможно, новая знакомая будет приторной, как стакан кока-колы. Нужно просто сделать шаг за порог своего дома, ведь это так увлекательно – пробовать экзотический мир на вкус.
* Если вы хотите купить
Бали
Балийская кухня обладает замечательной способностью поднимать настроение еще до того, как вы приступите к еде: прочитаете меню – и уже весело. Ну разве можно заказывать без улыбки блюдо под названием «гадо-гадо»?
Впрочем, вкус местных блюд значительно отличается от названий в лучшую сторону: свежайшие морепродукты, овощи в арахисовом соусе и разнообразные фруктовые коктейли вполне способны продвинуть вас на шаг ближе к пониманию буддистской нирваны.
Камбоджа
В этой «стране контрастов» и кухня крайне противоречива: простой рис соседствует с изысканными блюдами, имеющими удивительно тонкий вкус. Непременно попробуйте амок – густой суп на кокосовом молоке, который иногда подается прямо в кокосовой скорлупе.